Willkommen

in der Bäckerei Konditorei Confiserie und Café Haueter in Adelboden.

 

Treten Sie ein in unsere Welt voller geniesserischer Düfte, kräftiger Farben, zartschmelzender Schokolade und süssen Verführungen!

 

Geniessen Sie eines unserer chnusprigen Brote, lassen Sie sich bei einem Haueter-Frühstück verwöhnen und tauchen Sie dabei in die fantastische Bergwelt des Engstligentals ein.

 

 

 

Lange Teigführung im Haueter

Lange Teigführung im Haueter

 

Mehl, Wasser, Salz, ein klein Bisschen Hefe und viiieeel Zeit. Mehr brauchen wir nicht für unsere lang geführten Brote.

Es ist bekannt, dass ein guter Rotwein reifen muss. Auch Käse und Whiskey.

Wussten Sie, dass es sich beim Brot backen nicht anders verhält?

Auch Brot entfaltet erst durch lange Reifeprozesse der Teige (bei uns bis zu 48 Stunden), sein einzigartiges Aroma. Je langsamer und schonender der Reifeprozess verläuft, desto feiner und ausgeprägter entwickeln sich die Aromen im Brot. Zudem beeinflusst die Zeit und Ruhe, die wir dem Teig gönnen, dass die Brote lange haltbar (bis zu 6 Tage) bleiben und eine lockere Krumenstruktur (Krume = der weiche, innere Teil des Brotes) aufweisen.

Aber wie wird es gemacht? Weiterlesen...

Lang geführte Brote schmecken nicht nur besser, sie sind auch bekömmlicher und bleiben länger frisch. Probieren Sie es aus!

Z'Morge Buffet

Z'Morge Buffet

 

Lassen Sie sich verwöhnen mit allem was das Herz begehrt und geniessen Sie einen perfekten Start in den Tag - mit dem Frühstücksbuffet in unserem Wintergarten.

An jedem 1. und 3. Sonntag im Monat

von 8.00 bis 11.00 Uhr.

 

Das nächste Mal tischen wir für Sie auf:

am Sonntag, 20. August 2017

 

Weitere Termine

 

wir freuen uns auf Ihre Reservation!

Kontakt

Kontakt

 

Bäckerei Konditorei Confiserie Café Haueter

Dorfstrasse 27

3715 Adelboden

 

+41 (0)33 673 1234

info@haueter-adelboden.ch

 

Unsere Öffnungszeiten im Sommer:

Montag - Freitag 07.00 - 18.30 Uhr

Das Café ist jeweils bis 18.00 Uhr geöffnet

Samstag & Sonntag 07.00 - 17.00 Uhr